Μπουτάκια κοτόπουλου πανέ στο φούρνο με ελάχιστα λιπαρά!

Υλικά:

1. 5 μπουτάκια κοτόπουλου με την πέτσα
2. 1 αυγό
3. 15ml γάλα (όσο δηλαδή τα γαλατάκια εβαπορέ για τον καφέ)
4. 40 γραμμάρια νιφάδες βρώμης.

Προετοιμασία:

• Χτυπάμε στο μούλτι τις νιφάδες μέχρι να γίνουν σκόνη- σαν αλεύρι.
• Χτυπάμε το αυγό με το γάλα.
• Βουτάμε καλά ένα ένα τα μπουτάκια στο αυγό, τα στραγγίζουμε και μετά τα κυλάμε μέσα στο αλεύρι της βρώμης πιέζοντας τα ελαφρά για να κολήσει.
• Τοποθετούμε τα μπουτάκια σε ταψάκι και ψήνουμε για μισή ώρα στους 240 βαθμούς στο φούρνο (εμένα δεν έχει αέρα!). Μετά ανάβουμε το γκρίλ και τα ψήνουμε εκεί απο 3-5 λεπτά για κάθε πλευρά ώστε να γίνουν τραγανά. 

Θερμίδες ανά μπουτάκι: 160

Σημ. Είναι προφανές ότι η θερμιδική αξία θα πέσει κατακόρυφα με την αφαίρεση της πέτσας. Απλά απολαμβάνω μερικές φορές κάποιες μικρές αμαρτίες.